Az Ászok Borház borászati vállalkozás Mészár Tibor és családja tulajdonában van. A család sok tokaj-hegyaljai családhoz hasonlóan eleinte csak szőlőtermesztéssel foglalkozott. A rendszerváltás idején kezdett borokat is készíteni. A kezdetekben 200-300 liter bor készült.
A borászat fokozatosan fejlődött a jelenlegi szintre és fejlődik továbbra is. Pillanatnyilag 7,3 hektár szőlőterülettel rendelkezik. A szőlőterületek Bodrogkeresztúr határában a Lapis és a Kakas, még Tarcal község határában a Kövesd, Péterdeák és a Nyavaja dűlőkben találhatóak.
A borászati üzem 2003-ban épült, ami Tokajban a 38-as főút mellett, a Tokaji- hegy lábánál a Bodrogkeresztúri út mentén helyezkedik el. A szőlőtermesztést és a borkészítést, továbbá az értékesítést a család tagjai, Mészár Tibor, felesége Kovács Ágnes, valamint gyermekeik Mészár Fruzsina és Csanád végzik.